среда, 7 января 2009 г.

С Рождеством Христовым!

Сердечно поздравляю всех вас,
друзья, родственники
,
мои постоянные читатели
и случайно заглянувшие на огонек

С Рождеством Христовым!!!

Пусть в ваших семьях всегда царит мир, благополучие, здоровье, любовь, удача, послушных и терпеливых вам деток и много конфеток;)))


Это чудесный праздник. На Украине принято носить "вечерю" своим крестным (т.е. крестники приносят вкусные подарки). И крестные им в ответ тоже вручают "пакунок" (такой обмен калачами происходит, как на Пасху куличами)). Традиционно это калач, конфетки, и мы еще кладем фрукты, какой-то подарок, денюжку.
6 января мы приглашали своих крестников. Т.к. мы живем еще большой семьей с родителями мужа, то крестники пришли еще и к ним и праздник был общий.
Весело посидели, пообщались.
Вот какие блюда принято у нас готовить в этот день:

Кутя (или Кутья)
Вареники
Холодец
"Тазик" оливье
Налистнички
Чернослив
Узвар

Остальное было импровизацией с учетом особой насыщенности новогоднего стола (исправление ошибок, так сказать))
Салат с мясом
Оригинальное
Чистое здоровье
Соусы к вареникам и блинчикам
Рыба копченая
Маслины, оливки, грибочки
Тортик "Монастырская изба"

Вообщем, весьма скромно мы подошли к этому празднику. Если нужны будут расшифровки блюд, пишите.

2 комментария:

Natalija комментирует...

С Рождеством Христовым!!!!

anelE комментирует...

С Праздником! Ничего себе скромно :)) нам и за неделю этого не съесть :) Да семья у вас большая :))